Βρείτε μου κάποιον που να μην του αρέσουν τα pancakes! Αν βρείτε, τότε ακολούθησε την παρακάτω συνταγή για pancakes με μπανάνα και πίστεψέ με, θα αλλάξει γνώμη!
Λατρεύω τα pancakes με οτιδήποτε, είτε με αλμυρά toppings, είτε με γλυκά. Και οι δύο εκδοχές είναι πεντανόστιμες. Αν όμως θέλεις να δοκιμάσεις κάτι διαφορετικό με pancakes, τότε σου προτείνω να πάρεις τα απλά υλικά που σίγουρα ήδη έχεις, να ακολουθήσεις την εύκολη εκτέλεση της συνταγής και να απολαύσεις pancakes με λίγες θερμίδες.
Είναι η τέλεια ιδέα για να κάνεις πρωινό μία Κυριακή πρωί και να ξεκινήσει καλά η μέρα!
Pancakes με μπανάνα
Η συνταγή αυτή συνιστάται για 3 άτομα, είναι χωρίς αλεύρι ή baking powder, και χωρίς γλουτένη. Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά, χρόνος μαγειρικής: 10 λεπτά
Για τις banana τηγανίτες θα χρειαστείς:
• 4 αυγά
• 1 μεγάλη μπανάνα
• 1 κούπα βρώμη (προαιρετικό)
1 κτγ βανίλια
• 1/2 της κούπας γάλα (αμυγδάλου για περισσότερη γεύση ή κανονικό)
Εκτέλεση
• Αφήνεις το το αντικολλητικό τηγάνι σε μεσαία θερμοκρασία να προθερμανθεί, όσο εσύ ετοιμάζεις τα pancakes με μπανάνα.
• Σπάσε τα 4 αυγά και διαχώρισε τον κρόκο από το ασπράδι. Το ασπράδι το χτυπάς με το μίξερ μέχρι να γίνει αφρός.
• Σε ένα δυνατό blender ρίξε την μπανάνα, την βρώμη (αν θέλεις) την βανίλια, και το γάλα και ανακάτεψε μέχρι να γίνει ένα ρευστό μείγμα.
• Στο ασπράδι ρίξε λίγο βούτυρο και ανακάτεψέ το καλά.
• Στη συνέχεια, βάλε λίγο λάδι ή βούτυρο στη μέση του τηγανιού όταν αυτό έχει ζεσταθεί πάρα πολύ.
• Ρίξε το μείγμα με την ποσότητα που θέλεις, και όταν δεις μικρές φούσκες γύρω από τα pancakes – γύρισέ τις από την άλλη πλευρά.
Πόσες θερμίδες έχουν τα pancakes με μπανάνα;
Αν είσαι fitness guru ή απλά θέλεις να ξέρεις τι θρεπτικά στοιχεία αλλά και πόσες θερμίδες έχουν τα pancakes με μπανάνα που μόλις έκανες, τότε μπορείς να δεις παρακάτω:
- Θερμίδες (για το 1/4 του μείγματος) 263 kcls
- Λιπαρά: 12%
- Χοληστερόλη: 78%
- Νάτριο: 5%
- Υδατάνθρακες: 11%
- Πρωτεΐνη: 28%
- Βιταμίνη Α: 11%
- Σίδηρο: 17%
Πώς να σερβίρεις τα pancakes με μπανάνα;
Ο κλασσικός τρόπος να σερβίρεις τις πεντανόστιμες τηγανίτες είναι να τις βάλεις την μία πάνω από την άλλη σαν σωστή chef (duh) και να προσθέσεις από πάνω λίγο βούτυρο, το οποίο δίνει απίστευτη γεύση, όπως και το μέλι. Κόψε μία μπανάνα σε μικρά κομματάκια, ή σιρόπι σφενδάμου, και θα σερβίρεις τα καλύτερα pancakes με μπανάνα.
Επειδή θέλουμε να σου κάνουμε την ζωή πιο εύκολη (ειδικά αν δεν είσαι πολύ καλός στη κουζίνα) τότε μπορείς να δεις όλα τα παραπάνω στη πράξη. Θα δεις από μόνο σου βήμα βήμα πως να κάνεις τα pancakes με μπανάνα, απλά και γρήγορα!
↓
Είναι το απόλυτο yummi πρωινό, δες πως γίνονται και κάν’τα και εσύ! Άφησέ μας τα σχόλια σου παρακάτω αν δοκίμασες την συνταγή. Πες μας απόψεις και σχόλια για τα pancakes με μπανάνα!