Δοκίμασα την κετογονική δίαιτα και η αλήθεια είναι ότι δεν περίμενα να είναι τόσο αποτελεσματική. Δεν ξέρω πως, αλλά θεωρώ ότι με βοήθησε πολύ όχι μόνο να χάσω τα περιττά κιλά που είχα βάλει σκοπό (ο στόχος μου ήταν 6 κιλά) αλλά και να διατηρήσω αυτή την απώλεια για αρκετό καιρό.
Κετογονική δίαιτα
Το σώμα μας είναι έτσι φτιαγμένο έτσι ώστε να καίει γλυκόζη (δηλαδή τα σάκχαρα) έτσι ώστε να εξασφαλίσει την κύρια πηγή ενέργειας, αλά όταν αρχίσει η κατανάλωση της γλυκόζης να πέφτει, τότε κάτι αλλάζει στον μεταβολισμό μας, και αντί για γλυκόζη, καίμε το αποθηκευμένο λίπος. Αυτή είναι και η αρχή κάθε δίαιτας.
Αυτό μερικές φορές συμβαίνει και σε μικρότερη κλίμακα όταν κοιμόμαστε για πολλές ώρες, και κατά λάθος παραλείπουμε γεύματα, αλλά επίσης και όταν νηστεύουμε.
Χωρίς υδατάνθρακες στο σώμα, αυτό αρχίζει να απελευθερώνει λιπαρά οξέα από το αποθηκευμένο λίπος. Τι συμβαίνει τότε; Αυτό οδηγεί στην παραγωγή των κετονων, ενεργειακά μόρια, που στη συνέχεια χρησιμοποιούνται για να τροφοδοτήσουν το σώμα μας.
Αν η απώλεια βάρους είναι κάτι που θέλεις να πετύχεις, τότε η keto διατροφή μπορεί να βοηθήσει πάρα πολύ σε αυτό και έχει αποδείξει να είναι από τις πιο πετυχημένες δίαιτες, και αν την ακολουθήσεις σωστά, με τα πιο μακροπρόθεσμα αποτελέσματα.
Τι πρέπει να τρως όταν κάνεις την κέτο δίαιτα;
Σύμφωνα με την κετογονική διατροφή, τα τρόφιμα που πρέπει να καταναλώνεις είναι:
- Τα θαλασσινά, κυρίως σολωμό
- Λαχανικά τα οποία θα αντικαθιστούν υδατάνθρακες (πχ το κουνουπίδι μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι) – απόφυγε όμως την πατάτα
- Κρέατα, κυρίως κοτόπουλο
- Αυγά
- Ελαιόλαδο και λάδι καρύδας στην σαλάτα και στην μαγειρική
- Τυρί (φέτα με χαμηλά λιπαρά και κότατζ) το οποίο θα βοηθήσει να μην χαλαρώσει το δέρμα σου λόγω της απώλειας του βάρους
- Γιαούρτι, χάρη στα υψηλά επίπεδα πρωτεΐνης
- Ξηρούς καρπούς
- Μούρα
- Αβοκάντο
Μπορείς να δεις παρακάτω:
↓
Μία εύκολη συνταγή για χορταστική σαλάτα με αβοκάντο
Αν πίνεις καφέ, τότε πρέπει να τον πίνεις σκέτο χωρίς ζάχαρη, ούτε stevia. Σε περίπτωση που θέλεις γλυκό, τότε η μαύρη σοκολάτα είναι η καλύτερή σου φίλη, όπως και το κακάο.
Οφέλη της κετογονικής δίαιτας
Οι ερευνητές έχουν επίσης δηλώσει ότι η keto διατροφή μπορεί να βοηθήσει στην μείωση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα, όπως επίσης μπορεί να μειώσει τη φλεγμονή του σώματος (αν έχεις υψηλές ποσότητες ινσουλίνης), και να επιτευχθεί η αίσθηση του να είσαι χορτάτος για περισσότερες ώρες, καθώς τα γεύματα είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, όπως θα δεις παρακάτω.
Όσοι δοκίμασαν την κετογονική δίαιτα επίσης ισχυρίστηκαν ότι είχαν αναπτύξει μια ισχυρότερη αίσθηση της συγκέντρωσης μετά από μια εβδομάδα ή δύο. Παρόλο αυτά, δεν είναι σίγουρο ότι το ίδιο μπορεί να συμβεί και σε σένα.
Σίγουρα θα χάσεις αρκετά κιλά στην αρχή μόλις ξεκινήσεις την κετογενική δίαιτα, αλλά προσοχή: αυτό το βάρος που θα αποβάλλεις θα είναι κυρίως τα υγρά του σώματος. Το να μείνεις συνεπής είναι το κλειδί για να δεις τα μακροπρόθεσμα οφέλη και την σταδιακή απώλεια βάρους που θα προκύψει αν έχεις αυτοπειθαρχία και θέληση να δεις το σώμα σου να αλλάζει.
Κατά τις πρώτες δύο εβδομάδες, θα χάσεις περίπου 3.5 κιλά όπως δείχνουν οι έρευνες, και αν έχεις λίπος στην κοιλιά, τότε αυτό είναι που θα φύγει πρώτο.
Θα πρέπει επίσης να πίνεις συνέχεια νερό όσο κάνεις την κέτο δίαιτα, έτσι ώστε το σώμα σου να είναι ενυδατωμένο, αλλά και να αποφύγεις τα αρνητικά, όπως την δυσκοιλιότητα.
Η μεγάλη αλλαγή θα έρθει στο σώμα σου τις 2 πρώτες εβδομάδες, αλλά αν δεις ότι το σώμα σου δεν αντιδράει αρνητικά (πχ δεν έχεις ζαλάδες ή πονοκεφάλους) , τότε μπορείς να συνεχίσεις για άλλες 2.
Μετά από αυτό το διάστημα η απώλεια βάρους που θα έχεις χάρη στην κετογονική δίαιτα δεν θα είναι τόσο δραστική όσο στην αρχική φάση. Το σώμα σου θα καίει λίπος με πιο αργούς ρυθμούς.
Όπως όλες οι δίαιτες και οι κανόνες της διατροφής, το να είσαι συνεπής αλλά και αυστηρός με τον εαυτό σου και να καταφέρεις να αντιμετωπίσεις τον πειρασμό σε ορισμένα τρόφιμα (όπως γλυκά) είναι το κλειδί για την επιτυχία!
Αν καταφέρεις να έχεις πειθαρχία, τότε το σώμα σου θα σε ανταμείψει με το να κάψει το περιττό λίπος.
Προσπάθησε τα γεύματα να είναι μικρά και να προέρχονται από κορεσμένο ζωικό λίπος σε συνδυασμό με πολλά, πολλά λαχανικά και να εντάξεις στην καθημερινή διατροφή τα τρόφιμα που αναφέρονται στην παραπάνω λίστα!
Αν την δοκιμάσεις, περιμένω τα σχόλιά σου παρακάτω!